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襄陽桃子酒廠家教您家中自制桃子酒步驟

來源:http://www.archive-cz.com/ 發布時間:2021/1/30 15:46:45

襄陽福杯滿溢桃酒有限公司嚴把釀酒工藝全程不勾兌不加水,襄陽桃子酒廠家讓您喝上放心健康的桃子酒,今天福杯滿溢的酒翁告訴您在家桃子酒怎么做這里桃子酒的釀制方法只適合家里沒事打發時間
1、在家制作桃子酒時,需要準備新鮮桃子十千克,冰糖2000克,果酒酵母3克,另外還要準備干凈的不銹鋼盆和口比較大的玻璃罐子,也要準備適量的干凈紗布和虹吸管。

2、用來釀酒的桃子一定要選擇新鮮質量好的水蜜桃,而且不能有腐敗變質現象存在,要用清水把桃子全部洗凈,特別是把它表面的絨毛要清理干凈。桃子洗好以后,晾干表面的水分,再準備無油無水的干凈菜板和菜刀,用它們把桃子的果肉全部切成塊狀。

桃子酒怎么做 桃子酒的釀制方法

3、把切好以后的桃子,果肉和冰糖放在一起調勻,放到準備好的干凈玻璃罐子裝玻璃,罐子中不能有水和油的殘留,而且裝的時候不能裝得太滿,大約占罐子容積的70%就可以,不然在發酵過程中玻璃罐子容易脹破。

4、桃子果肉和冰糖放到罐子中,24小時以后,就要把準備好的果酒酵母放到里面調勻,這時要把罐子的口用蓋蓋好,但不能完全擰死,過三四天以后里面會有大量氣體產生,這時需要每天放氣一次,放氣時可以用筷子把果肉與冰糖再攪拌一下。

5、等桃子在玻璃罐中發酵,七天以后,就不會再有新的氣泡產生,這時要把它們取出,用干凈的紗布和虹吸管進行過濾,得到的液體再放到可以密封的容器中密封保存,過八到十個月以后里面的桃子酒才能做好,這時桃子酒取出以后能直接飲用。

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